MENU A

Welcome Drink

Sangria de champanhe, vinho branco, sumo de fruta natural, dry snacks

Couvert

Pão e manteiga

Entrada

(Optar por 1 igual para todos)

Folhado de chévre sobre cama de alfaces com pesto de tomate seco

Salada de mozzarella com tomate e pesto de manjericão

Creme de alho francês com croutons

Carpaccio de carne com lascas de parmesão e alcaparras

Sushi variado - Rabano, Niguiri de salmão, Makimonos e Uramaki

Prato Principal

(Optar por 1 igual para todos)

Peixe

Gratin de bacalhau com salada verde

Filete de salmão grelhado com molho de aneto, espinafres salteados e puré de batata com cebolinho

Bacalhau tostado com broa e batatas assadas

Carne

Supremo de frango recheado com mozzarella e salva, enrolado em presunto, acompanhado de puré de batata e pesto de tomates secos

Empada de Aves com molho de Vinho do Porto

Lombinho de porco com batata gratin e legumes salteados com alecrim

Sobremesa

(Optar por 1 igual para todos)

Carpaccio de abacaxi com redução de gengibre e lima com gelado de coco e pistáchio

Triologia de cheesecake

Fondant chocolate com gelado de baunilha

Mousse de Chocolate Branco com coulis de morango

Bebidas

Vinho da casa tinto e branco, refrigerantes, cerveja, água, café